男，漢族，1959年2月生，中共黨員，中式烹調高級技師，金輝大廈總經理，華夏飲食文化博物館館長，遼寧省非物質文化遺產保護工作專家評委，全國烹飪大賽一級評委。1978年入伍，1980年起從事烹飪行業(yè)，是我軍唯一一名享受正軍級待遇的烹飪大師。參加全國第二屆烹飪大賽，榮獲三項全能七枚獎牌、兩座金杯，被授予全國十名最佳廚師稱號。參加首屆世界烹飪大賽，獲得金牌及特別金牌,先后榮立兩次一等功。出版《李春祥烹飪技藝選》等書籍20余部。