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張蘭否認賣掉俏江南:沒有換主人我還是董事長

發布時間:2015-01-12

     [摘要] 關于張蘭賣掉俏江南的傳言始于去年10月,傳言稱“3億美元出讓69%的股權”,隨即遭到張蘭否認。


  在俏江南第一家餐廳北京國貿店歷經15年重裝開業之際,創始人張蘭高調對外宣稱:引入CVC并不意味著賣掉企業,公司沒有換主人我還是董事長。

  關于張蘭賣掉俏江南的傳言始于去年10月,傳言稱“3億美元出讓69%的股權”,隨即遭到張蘭否認。今年1月,商務部的一份《2013年第四季度無條件批準經營者集中案件列表》顯示,隸屬于歐洲最大PE公司CVC的甜蜜生活美食集團控股有限公司,通過其下屬特殊目的公司收購俏江南股權的案子已經于去年11月結案。今年4月底,CVC宣布通過收購成為俏江南大股東,張蘭留任董事長。

  對此,張蘭12月9日表示,CVC的進入讓全世界對俏江南刮目相看。“通過接觸資本市場,一步一步找到最好的基金,讓CVC認可我們,是企業的一次升級換代。俏江南并未易主,我仍然是董事長,在新的資金注入后,俏江南走中高端路線的方針不會改變。”

  CVC非常看好中國餐飲業,在收購俏江南股份之前已經完成對大娘水餃的收購。CVC董事合伙人及大中華區主席梁伯韜曾表示,俏江南今后的發展方向,仍然是向二三線城市下沉,在成熟的商圈開店,開更多的標準店。

  早在中央八項規定威力顯示之初,俏江南就已經提出了向二三線城市擴張的路線,并將定位從“高端”改為“中高端,除了北上廣深一線市場,俏江南目前還在國內18個城市設有店鋪。

  “我們非常支持這個決定,俏江南的定位就是商務人士,支票消費過去約占2%,現在已經幾乎為零,98%都是刷卡消費,所以這次八項規定對我們并沒有太多沖擊。”張蘭說。

  對于外界“賣盒飯求生”的說法,張蘭回應稱,一個品牌應該開展多種經營,應該符合大眾市場的需求,“商務人士召開商務會議,就會需要商務餐、會議餐,所以我們推出了38元的商務套餐,從反響看順應了市場需求。”

  雖然否認受到沖擊,但15年后重裝開業的國貿店,已經摒棄了奢華的裝修風格,更加注重時尚感和舒適感。

來源:餐飲吃網
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