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新疆昌吉州財政每年安排200萬元扶持特色餐飲發展

發布時間:2014-07-29

728日,記者從中國(昌吉)美食文化旅游節新聞發布會上獲悉,新疆昌吉回族自治州近年來大力弘揚優秀民族餐飲文化,以推進特色餐飲項目建設為重點,以餐飲業規模化、品牌化、規范化、標準化發展為方向,積極培育餐飲龍頭企業,不斷推動餐飲企業規模化發展,涌現出了百味莊園、沈派西域老回民、高地食品、潤口肥牛等一批骨干餐飲企業和老字號企業。2013年,全州實現餐飲業零售總額28億元,同比增長18.4%28個重點餐飲項目完成投資4億元,同比增長65%。  

昌吉州成立了特色餐飲業發展工作領導小組,專門由一名副州長分管餐飲工作,并建立激勵機制,把餐飲業發展指標納入綜合目標管理績效考核。昌吉州本級財政每年安排扶持餐飲業發展專項資金200萬元,各縣市也安排一定數額的扶持資金支持特色餐飲業發展。    

昌吉州印發了《自治州特色餐飲業發展實施意見》,把餐飲重點項目建設納入“項目建設年”、“項目攻堅年”活動,提出每個縣市都要打造具有自身特色的餐飲美食街,到2015年,全州要建成中華餐飲名街3條、新疆特色餐飲名街5條、國家級美食文化名城、名縣、名鎮3個。各縣市要主動作為,加大招商引資力度,全面完成餐飲一條街建設任務,推進餐飲業規模化、標準化發展。已建成的餐飲一條街要爭創“新疆餐飲一條街”、“中華餐飲名街”稱號。要圍繞烏昌城市群近郊鄉村度假旅游基地目標,積極發展民宿和農家樂,借助農產品(000061,股吧)、農業文化資源和少數民族商業產品,打造一批具有吸引力的農家樂餐飲品牌,形成“吃在農家、住在農家、樂在農家”鄉村游品牌。  

據了解,目前,昌吉州已重點推動了昌吉回民小吃街、奇臺縣古城商業街、阜康市康乾街、瑪納斯縣綏來美食街、吉木薩爾縣五彩灣特色餐飲街、呼圖壁縣吉祥美食街、木壘縣木壘河特色餐飲商業街的建設。同時,還推進昌吉市百味莊園速食早餐加工項目、阜康市高地食品中央廚房項目、瑪納斯縣火燒洼山莊特色餐飲等一批餐飲業重點項目建設。此外,昌吉回民小吃街二期、呼圖壁縣西域春城美食街、吉木薩爾縣城餐飲一條街、木壘縣哈薩克族特色餐飲風情園、奇臺縣天山東部物流園餐飲廣場、阜康市五江商務中心餐飲項目、呼圖壁縣潤口肥牛中央廚房建設、瑪納斯縣伊斯坦布爾休閑餐飲廣場等項目也正在規劃建設中。   

目前,昌吉州推動完成餐飲品牌商標注冊70個以上,如培育了昌吉百味莊園、西域老回民飯莊、阜康市高地食品公司、瑪納斯縣黑梁灣山莊、呼圖壁縣潤口肥牛火鍋店、吉木薩爾縣億隆大酒店、奇臺縣九鼎肥牛等餐飲龍頭企業發展。  據統計,全州有餐飲經營戶6400多戶,直接從業人員4萬余人。其中限額以上餐飲企業37家,擁有星級賓館31家、農家樂650家,中華名吃名店148個、新疆名吃名店273個、昌吉名吃名店171個,中華金廚獎1人、中國烹飪大師1人,獲得“中國回民小吃之鄉”、昌吉“中華回民小吃名街”等殊榮,九碗三行宴、回民大油香、萬人散子、萬人粉湯進入吉尼斯記錄。餐飲業作為“民生產業”,在拉動消費、繁榮市場、吸納就業和帶動經濟發展中的作用日益突出。  

昌吉州副州長李翠玲表示,發展特色餐飲業有利于推動經濟發展,滿足消費需求,擴大就業,推動旅游業發展和文化強州建設。昌吉州將進一步創新特色餐飲發展理念,加快餐飲項目建設,加強餐飲人才培養,大力推廣現代科技手段和現代管理方式,加強食品安全管理,加快建設節約型餐飲,打造特色餐飲文化品牌,努力推進特色餐飲產業大發展、大提升,為昌吉州跨越式發展和長治久安作出新的更大貢獻。

 

來源:和訊網

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