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徐州首家免費(fèi)素食餐廳開張 三菜一湯管飽

發(fā)布時(shí)間:2014-07-25
      [摘要] “天下沒有免費(fèi)的午餐”,可是最近,在江蘇徐州出現(xiàn)一家特別餐廳,這里沒有服務(wù)員,忙里忙外的都是志愿者。店里也沒有收銀臺(tái),因?yàn)槌燥埜静挥酶跺X。這家特殊的免費(fèi)餐廳名叫“雨花齋素食互助餐廳”。
   
      “天下沒有免費(fèi)的午餐”,可是最近,在江蘇徐州出現(xiàn)一家特別餐廳,這里沒有服務(wù)員,忙里忙外的都是志愿者。店里也沒有收銀臺(tái),因?yàn)槌燥埜静挥酶跺X。這家特殊的免費(fèi)餐廳名叫“雨花齋素食互助餐廳”。
  
       一份米,三樣素菜,一碗綠豆湯,這就是徐州第一家免費(fèi)午餐店--雨花齋,在開業(yè)第一天,為廣大市民提供的免費(fèi)午餐。免費(fèi)素食午餐,從中午11:30到12:30,免費(fèi)供應(yīng)一小時(shí),不管來多少食客,都管飽,食材也都是當(dāng)天采購,當(dāng)天制作,算下來一頓飯成本至少一千元。
  
       雨花齋成員說,雨花齋是一個(gè)素食公益餐廳,目前在北京、上海、杭州、溫州、常州等10多個(gè)城市,開設(shè)了40多家餐廳,沒有組織關(guān)系,沒有交易,更沒有經(jīng)濟(jì)利益,完全憑著各地愛心人士的善心自發(fā)形成。除了廚師,其他100多位義工都是義務(wù)服務(wù),大家來自各行各業(yè),有企業(yè)家、公務(wù)員、教師等等,甚至還有億萬富翁,也在這里端盤子、洗碗,為大家服務(wù)。
   
       雨花齋團(tuán)隊(duì)表示,他們還準(zhǔn)備下半年在徐州再開分店,這樣的免費(fèi)午餐店,自然是開得越多越好,因?yàn)樵谔峁┧厥车耐瑫r(shí),傳遞的是一份健康、節(jié)約、感恩的理念,也希望免費(fèi)午餐的健康理念能傳遞給更多的人。
   
       餐廳的免費(fèi)模式能走多遠(yuǎn)?有社會(huì)學(xué)者認(rèn)為,從某種意義上說,這里不只是一個(gè)餐廳,它更像一個(gè)傳遞善念的平臺(tái)。在免費(fèi)餐廳,人們感受到了善念和信任的力量,凈化心靈,調(diào)適自我。如果每個(gè)人都能成為愛的傳遞者,雨花齋的免費(fèi)之路會(huì)越來越寬廣。

來源:餐飲新聞網(wǎng)
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