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徽菜中餐連鎖店赴港IPO，年營收40億的小菜園有何獨特？藍鯨財經記者 張靜倫 1月16日，據港交所披露，小菜園國際控股有限公司（以下簡稱“小菜園”）向港交所主板提交上市申請，華泰國際和瑞銀集團擔任聯席保薦人。 藍鯨財經記者就上市相關事宜致電小菜園，截至發稿前，未收到回復......
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“小貴”的正餐品牌2023年外賣做了20億，餐飲業不是只能價格戰從消費市場來看，2023年是恢復的一年，卻也是考驗重重的一年。 對于餐飲業來說，尤其如此。企查查數據顯示，今年1-10月全國餐飲累計新增注冊量為350.1萬家，較去年同期多了37.4萬家。與此同時，全國餐飲在今年1-10月份累計吊......
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海底撈推烤肉副牌 「焰請?烤肉鋪子」首店12月29日登陸西安海底撈再推出新副牌，這次瞄準烤肉賽道。 近日，有網友在小紅書發帖稱，西安高新萬達廣場新開了一家烤肉店，名字叫“焰請?烤肉鋪子”。贏商網在大眾點評查閱發現，西安確實有一家焰請?烤肉鋪子，具體位于木塔寺西路719號萬達O......
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大牌餐飲押注“衛星店”，80平米單月流水60萬性價比時代下，頭部開始發力了 大牌餐飲玩轉“衛星店”，125平米單月流水達80萬 2023年末，消費風向已經徹底吹向兩極。這之中，以絕對數量壓制的主流消費群體們，不斷高聲吶喊著“極致性價比”。 于是，我們開始聽到，“月薪2......
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老娘舅 x 貝銳向日葵，遠程控制成功構建餐飲連鎖行業 IT 運維框架餐飲連鎖行業的數字化進程是由淺入深的，覆蓋由門店到總部的整體連鎖經營體系，大致包含營收數據化、采購數據化、財務數據化、營銷數據化、運營數據化乃至于客戶數據化等多個層面。 而上述多層面的數字化變革，需要依托大量的......
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老鄉雞榮膺“全國中式連鎖快餐行業第一品牌”稱號，再度領跑中式快餐市場
近日，經權威機構沙利文的深入研究和評定，老鄉雞榮獲了三項殊榮，包括《全國中式連鎖快餐行業第一品牌》《2022及2023H1全球中式連鎖餐飲雞湯類餐品銷量第一》《全球中式連鎖餐飲雞湯類餐品連續3年銷量第一》。這些榮譽不僅充......
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除了預制菜，馬云看上的餐飲界還剩下什么？
文 | 消費最前線，作者 | 羅弋 在業內普遍感嘆拼多多市值即將超越阿里的同時，有關馬云進軍預制菜的消息也被傳得沸沸揚揚。 這一度還拉動了A股預制菜概念板塊整體上漲，資金凈流入4.59億元，其中國聯水產上漲14.35%，惠發食品......
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海底撈帶頭“開卷”，頭部餐飲集體開設“特色主題店”？01 頭部餐企集體發力“特色店”： 開旗艦店、推主題店、做新模型... 大牌餐飲開始“卷”門店了？ 近期，多個頭部餐飲品牌扎推推出了各類不同風格、主題和場景的特色門店： 11月7日，海底撈第二家特色主題店——海鮮工坊于海底......
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線上審批、非現場監管，北京在餐飲監管領域推行數字化改革
新京報 2023年以來，北京市市場監管局依托全國市場監管數字化試驗區（北京）總體建設，聚焦許可、監管兩個環節，在餐飲服務安全監管領域推行數字化改革。推出“餐飲開店掌中寶”小程序和“云踏勘”遠程核查新模式，增加企業服......
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餐飲門店數TOP1城市易主，2023上半年餐飲大盤出爐最近，大多數餐飲上市公司陸續公布了上半年業績報告。多家餐飲企業凈利潤實現扭虧為盈、翻倍增長，甚至超越去年全年的利潤。 2023年上半年： -呷哺呷哺集團收入同比增長32.0%至28.46億元；呷哺呷哺銷售額同比增長29.5%至13.77......
