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    民營餐企如何吸引人才、留住人才、用好人才

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經驗與技能及文化的適配性

創新崗位的方向共創

團隊要招一致還是多樣性的人

    內卷時期對高管提出了哪些新的要求

    當下人才觀察


常獵崗:

-C級崗位:CEOCFO、CMO

-總部職能一號位: 營運總監、HRD、市場總監、供應鏈總監、食安總監、加盟總監等

 

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行業新聞

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    凈雅到底為什么敗了? 凈雅的轉型失敗,餐飲人都耳熟能詳,與之相連的字眼“國八條”、“公款”、“高端餐飲”,似乎給凈雅的失敗做了蓋棺定論。但小編近日發現一個不太一樣的關于凈雅敗局的分析,特意分享給餐飲朋友,希望能......

  • 一個只占公司1%股份的老板,是如何讓員工媲美海底撈的?

    作為大蔬無界的創始人,宋淵博的人生故事充滿傳奇,也被很多媒體報道過。 但今天內參君想說的是另一個角 度:短短五年做出行業影響力,能夠在細分品類里做出極致產品,登上米其林必比登美食推薦,靠的是什么樣的組織力? 創意......

  • 眉州東坡總裁梁棣:未來10年,創始人得做企業服務員

    變革、調整、升級、反思,隨著消費升級,市場環境競爭的加劇,這些詞匯成了很多企業近些年繞不開的話題,而有一家擁有上百家門店,上萬名員工,沉淀了20多年品牌的企業也站到了反思的隊伍中。 紅餐網記者采訪前,他們剛剛結束......

  • 從漢拿山烤肉的聲明,看政治背景下的危機公關

    最近薩德事件鬧的沸沸揚揚,微博熱搜上對于國人反韓的熱度居高不下。眾所周知,受薩德事件最大影響的就是韓國樂天企業,除此之外韓國的化妝品、食品以及奢侈品都受到重創。 據說薩德事件后韓國經濟下滑40%,更有中國游客在游......

  • 為何餐飲學霸都愛另類細分市場, 但卻不是都想融資?

    從精英創業時代到全民創業時代,“學霸”創業者總是一道風景。 互聯網圈就有北大系和清華系一說。清華系的創業者有搜狐的張朝陽、愛奇藝的龔宇、搜狗的王小川、美團的王興;北大系的則有百度的李彥宏、新東方俞敏洪、真格基金......

  • 如何打造卓越餐飲團隊?優秀領導的“五問”

    今天看見有粉絲咨詢問如何帶好員工團隊,其實帶好團隊有很多方法,在這里給我們企業領導者分享打造好團隊,每天思考的五個問題: 第一問:我給員工目標了嗎? 企業同一目標是打造好團隊的關鍵,90后員工的目標不一定都很清晰,......

  • 重慶朝天門集團董事長王普榮獲“2016年度中國餐飲行業杰出企業家”稱號

    2015 年,中國烹飪協會首次推出了優秀企業家表彰活動,以表彰那些帶領自身企業在轉型升級、創新發展中,取得優異成績的餐飲企業家。獎項一經發布,得到了媒體的廣泛關注,激發了全體餐飲人的學習熱情,對推動全行業的可持續發......

  • 蚌埠自助餐廳限時用餐是否合理? 若提前告知合理

    吃自助餐就是為了盡興,一家新開的自助餐廳卻規定“用餐時間2小時”。不少市民認為這是商家的霸王條款。近日,蚌埠市民朱女士撥打市長熱線12345,反映自己在一家自助餐廳用餐的經歷,朱女士認為自己用餐被限時,是遭遇了霸王......

  • 三八節餐館各出奇招 大廚費盡心思研發三生三世應景飲料

    2017年3月7日訊,節日當天優惠打折、美顏飲品推陳出新……今年三八節期間,多家京城餐飲店精心準備了美食美味,讓女士們享受就餐的愉快。 甜橙桃花飲、桂花飲等應景的飲料,三八節當天一律3.8折。最近《三生三世十里桃花》電......

  • 廚房偷吃,廚師和老板誰的責任大!

    常常聽到餐飲老板抱怨:“十個廚師,九個偷吃”,他們對此感到無奈,又深痛惡疾,但很多老板壓根沒想過廚師為什么偷吃。 只是反復強調偷吃就是不對,偷吃給餐廳增加成本。只要抓到一個就嚴厲處罰,輕則罰款,重則直接開除。其......

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