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新雅粵菜館推出名廚主理項目[ 摘要 ] 上海新雅粵菜館 7 日重新開張，推出了一項創新服務，顧客可根據喜好來挑選廚師為自己制作菜品。 就醫看病可以點名找專家，理發美容可以要求有經驗的師傅來操作，現在，“點將”消費之風吹到了 餐飲 界。歷經 8 個月......
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寧波食博會閉幕 成交額大幅上升
[ 摘要 ] 為期 4 天的 2011 中國寧波食品博覽會昨天閉幕，成交額達到 115.1 億元，比去年增長 8.1% 。 5 元錢能買什么？在 2011 中國食品博覽會上，能買到 7 包榨菜、 9 大根萵筍、 2 大包紫貝菜…… 因為覺得夠實惠，寧波市......
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湛江市實施餐飲服務食品安全量化分級
[ 摘要 ] 湛江市將在全市實行餐飲服務食品安全監督量化分級管理，分級管理遵循全程監督、量化評價、動態監管、公開透明的原則。 今年底開始，湛江市民到綻放“笑臉”的餐館用餐，將可以盡情享用食品安全狀況良好的放心飯菜。......
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全球飲食業現并購潮 中國企業迎來商機
[ 摘要 ] 隨著生產成本的不斷攀升，全球食品飲料行業或將迎來新一輪的整合熱潮，包括中國在內全球五分之一的食品飲料業生產商正在尋求并購機遇，以期通過擴大規模提高企業利潤。 中國歷來有 " 民以食為天 " 的傳統， 餐飲 業......
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俏江南張蘭：鼎暉未退出 上市材料已遞交證監會
[ 摘要 ] 張蘭的獨子、俏江南總裁汪小菲和大 S “閃婚”的喜事讓俏江南名聲大振，但隨后，媒體曝光的回鍋油事件、與鼎暉的罵戰以及 IPO 停滯等等，卻讓俏江南顯得有點名不副實。 12 月 3 日 ，張蘭現身上海出席某峰會，其間接......
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味千拉面：工廠將對外開放 向消費者曬骨湯制作
[ 摘要 ] “骨湯門”事件后，味千拉面行政總裁潘慰昨天首次出面回應公眾疑問，說明整改情況，稱要提高透明度向公眾開放工廠，而對引發事件的骨湯鈣含量宣傳，稱“以后會慎重，數據要經得起推敲”。 味千拉面：將向消費者“曬......
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巴中整頓餐飲亂象 劍指“霸王”條款
[ 摘要 ] 日前，巴中市開發區工商分局開展了為期 50 天的餐飲服務場所“霸王”條款專項整治行動。該行動有效地整頓了餐飲亂象，保障了消費者的合法權益。 禁止消費者自帶酒水、收取餐具費、喝不喝茶都得付茶位費……近年以來......
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小肥羊“橙心誠意”在行動 向全國傳遞30噸臍橙
[ 摘要 ] 近日小肥羊舉辦的“走基層、革命老區行”活動進駐贛州。發現革命老區的果農今年面臨著嚴重的增產不增收等問題，并隨即與當地生產公司簽署了 30 噸訂購合同，解決滯銷臍橙。 從 12 月 10 日 開始您只要到小肥羊終端店......
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吉野家借殼上市 以35億港幣賣身香港合興集團
[ 摘要 ] 12 月1 日 下午，香港合興集團控股有限公司，召開新聞發布會宣布：宣布與Queen Board Limited 訂立收購協議。根據協議，集團同意收購 Summerfield Profits Limited 之全部已發行股本及港幣 4,200 萬貸款，總代價為港......
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麥當勞與團購王合作 掀起中外團購風波
[ 摘要 ] 北京時間 12 月 1 日消息，美國第二大團購網站 LivingSocial 與麥當勞合作，在全美國提供打折團購產品。而在國內，卻屢屢出現麥當勞宣布團購網站未獲其授權擅自出售麥當勞優惠券的消息。 團購是一種注重本地生活服務......
