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-總部職能一號位: 營運總監、HRD、市場總監、供應鏈總監、食安總監、加盟總監等

 

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行業新聞

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    [摘要] 從高端商務人士到朋友家庭聚餐,從急速擴張到連續虧損,經營12年的金錢豹對中高端商務人士不再具有吸引力。 曾幾何時,一提起高端自助餐飲,金錢豹是人們腦海里揮之不去的身影,很多人甚至以吃到一頓金錢豹為榮。 近日......

  • 你愿意當個“上門廚師”么?

    那么,到底上門廚師能不能發揮出自己的水平呢?廚師又是否能夠俘虜顧客的心呢?這個APP對于廚師們來說,又有些什么好處呢?大廚們,請看完本文分析后,投上您寶貴的一票。 上門廚師都干啥?比傳統廚師干的多 廚師上門,大多數用戶......

  • 俏江南CEO汪小菲闖跨境電商 插足臺北飯店業

    [摘要] 俏江南總裁汪小菲表示準備在臺北敦化北路蓋一個飯店,目前已經在設計中,很快就會動工。其次,則是經營“跨境電商”,計劃把臺灣的精品介紹到大陸。 據臺灣《旺報》報道,湖畔大學學員、俏江南總裁、合尊實業董事長汪......

  • 餐商聯姻 特色餐飲“店中店”借機搶灘

    [摘要] 一些超市大賣場內出現了甜品美食店,讓消費者在購物同時,也能方便休息就餐。店中店模式的經營,使商家在銷售產品的同時,還便于宣傳品牌,塑造企業形象。 超市賣場內售賣包子、壽司、烤鴨、雞腿等熟食不足為奇,可是......

  • 輕餐飲的誘惑在哪里?

    如今,無論你走在街邊還是置身于購物中心,都會發現以前不太起眼的輕餐飲店現在隨處可見。很多店面的面積都不太大,有一些就在中庭的過道上,但大多都裝修精致且門庭若市。來自香港、臺灣、意大利、法國等不同國家和地區的各......

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    不久前,“米其林”公布了一個全球50最佳餐廳排名。作為尋常的消費者,自然將其奉為最高的“美食指南”。但不料,一位“全球50最佳餐廳排名”的評審卻對“排名”提出了七大“質疑”。 他認為,這個“排名”無法實際反映餐廳真......

  • 創始人獄內反對孵化器戰略,真功夫估值21億縮水到7億

    真功夫家族之戰烽煙在耳,創始人之一蔡達標入獄依舊“憤憤不平”。 誰是誰非交給法律判斷,餐飲企業管理者、合伙人們,更多要想的是:如何杜絕“能共患難,難同享福”的殘酷現實?如何能團結一致、攜手并肩走向新輝煌? 6月中旬......

  • 程序猿的“極品”餐飲O2O,無人機來送火鍋

    火鍋,作為重慶人必備美食,市場上的做法已經十分極致,如何再在時髦的路上更上一層樓? “讓重慶火鍋飛噻。”重慶小菜娃科技創始人賴一平所說的“飛”,不僅是利用O2O讓這個地域特色強烈的美食走上“互聯網+”的風口,也是操......

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    近日,外婆家吳國平收徒弟,目前,首批徒弟已經開始授課。 外婆家從數百名報名者中,挑選出來的首批“美食創客”學員,他們不僅有來自餐飲行業的,還有來自服裝行業的、攝影行業的、軟件公司的、設計行業的,可以說具有完全不......

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    這廂阿里和螞蟻金服聯手下注60億重塑口碑網,那邊百度糯米宣布3年追投200億“會員+”戰略布局O2O生態。他們葫蘆里究竟賣的什么藥呢?為你揭開面紗后的生活領域O2O一角,作為O2O領域的創業者和投資者,提前洞悉和預測BAT的戰略......

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