中國烹飪協會六屆理事會 副會長 趙 申
發布時間:2017-07-18
男,漢族,1949年7月生,中共黨員,MBA專業碩士學歷,北京和合谷餐飲管理有限公司總經理。2004年創立了和合谷品牌,立志傳承中國傳統飲食文化,踐行錢學森烹飪工業化理念,探索通過中央廚房的工業化、自動化和終端廚房的智能化、立體化的雙廚房無縫銜接,實現國人快餐的標準化。現有5000┫的中央廚房(加工配送中心)和百余家門店。現為中國烹飪協會快餐專業委員會副主任、中央廚房運行管理專家。曾先后榮獲“北京市十佳廠長”、“五一勞動獎章”、“中國餐飲業優秀企業家”、“中國餐飲業年度十大人物”等榮譽。