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全聚德瞄準高校烤鴨外帶市場

發布時間:2016-01-14
      [摘要] 全聚德年貨特賣進駐北京高校,今年春節,全聚德集團旗下四大品牌首次全都推出了年貨產品,新品迭出、簡裝為主、渠道多元成為突出特色。

  1月9日——18日,全聚德年貨特賣會將分別進駐人大、北大、清華等9所在京高校,讓進入寒假倒計時的莘莘學子足不出校,即可以優惠價格將正宗的全聚德真空烤鴨等京味兒年貨帶回家,由此也拉開了2016年全聚德集團春節年貨銷售的序幕。今年春節,全聚德集團旗下四大品牌首次全都推出了年貨產品,新品迭出、簡裝為主、渠道多元成為突出特色。

  細分客群推新品

  今年春節,針對回家過年和旅游客群,全聚德除了繼續推出真空烤鴨系列產品、禮盒系列產品外,還新推出了京味兒小吃系列食品,包括糖葫蘆、羊羹、果脯、茯苓夾餅、豌豆黃等,讓人們把地道京味兒美食帶回家。而烤鴨和京味兒小吃的組合禮盒,一經推出就大受歡迎,有望成為今年春節線下門店最熱銷的年貨禮盒。

  豐澤園除了享譽京城的烤饅頭、銀絲卷、杠頭等“八大件”主副食外,還新推出了肉蒜腸、老北京肉肚、香鹵肘子、京味小香腸等8款老北京風味熟食,為百姓節日餐桌再添美味。此外,豐澤園今年還新推出“吉祥”、“如意”兩款海鮮大禮盒,內置有野生海參、半殼扇貝、海螺片、活凍鮑魚、凍鲅魚等多款獨立包裝產品。據介紹,這些海鮮均產自威海,采用深海捕撈后直接冷凍原料,以提貨券方式進行預售,價位分別為1580元和1280元。消費者只需提前一天電話預約,即可由專業物流團隊配送上門。

  四川飯店今年第一次推出香辣牛肉醬、川香脆竹筍、蒜蓉辣椒醬等10款辣味醬產品,并推出了辣味醬禮盒,送給喜好吃辣的朋友也是不錯的選擇。

  平價簡裝唱主角

  近兩年,隨著中央重拳整治奢侈浪費之風,返璞歸真、簡約實惠在餐飲界蔚然成風。除了海鮮外,今年全聚德集團春節年貨禮盒的價位從100元到468元都有,涵蓋高、中、低各個檔位。其中,價位在150-260元的中低檔禮盒占據一半以上。像大三角禮袋等平價簡裝禮盒、禮袋,更成為今年全聚德集團年貨銷售的重點。

  據全聚德仿膳食品公司相關負責人介紹,今年,全聚德品牌還為天貓、京東等線上銷售渠道特別設計了五福禮盒、百年經典禮盒等專供品種。與線下產品相比,線上專供禮盒內的產品更為豐富,比如既有烤鴨,又有餅有醬,還配有鴨肉酥,物流的方便程度也得到了重點考慮。此外,這些專供產品還將參加電商組織的年貨節等大型線上促銷活動,價格上更加優惠。

  為方便百姓春節走親訪友,豐澤園品牌今年還推出了一款“隨心配”禮盒,消費者只需買夠78元的豐澤園產品,即可裝禮盒帶走。而仿膳的30余款手工糕點,也都可以隨意組合組裝,比如買夠8小盒送一個禮盒,買夠4小盒送一個禮袋等。既經濟實惠,又滿足了消費者節日送禮需要。

  渠道創新進高校

  除了遍布全市的商場、超市,全聚德京點食品專賣店、專柜,全聚德集團旗下全部直營門店以及天貓、京東等線上銷售渠道外,今年,全聚德還創新營銷渠道,首次與在京9所高校進行深度合作,讓全聚德集團年貨產品進駐校園,為廣大師生購買正宗老字號年貨提供方便。

  目前,寒假已進入倒計時,寒窗苦讀又一年的莘莘學子即將踏上返鄉歸途,他們對親人的思念和回家過年的急切愿望,統統體現了回家路上為父母、為親人準備的那份小小心意上。1月9日-18日,全聚德集團年貨特賣會將分別進駐人民大學、北京大學、清華大學、北京師范大學、體育大學、農業大學、北京科技大學、北京航空航天大學、對外經濟貿易大學9所高校,以專業的品質服務、低于周邊市場價格的正宗產品引爆校園,讓校園師生足不出校就能體驗不一樣的過年總動員。

來源:餐飲吃網

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