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情人節(jié)老字號(hào)推面藝“藍(lán)色妖姬” 烹飪與技藝融合

發(fā)布時(shí)間:2012-02-14

 

 

 

                        

 

 

  [摘要] 老字號(hào)推面藝“藍(lán)色妖姬”。據(jù)悉,一位網(wǎng)友在微博上發(fā)了一幅藍(lán)色妖姬的手機(jī)版圖片,引來(lái)不少網(wǎng)友的圍觀和猜謎,這朵藍(lán)色妖姬迷人的外表更是迷惑了不少網(wǎng)友的視覺(jué)。最后這位網(wǎng)友通過(guò)微博告訴大家這朵藍(lán)色妖姬果是面做的。 “這是蘿卜還是塑料?”“肯定是用大蘿卜做的!

 

情人節(jié)一到,微博已經(jīng)開(kāi)始爆料老字號(hào)情人節(jié)的絕活兒。

 

  一位網(wǎng)友在微博上發(fā)了一幅藍(lán)色妖姬的手機(jī)版圖片,引來(lái)不少網(wǎng)友的圍觀和猜謎,這朵藍(lán)色妖姬迷人的外表更是迷惑了不少網(wǎng)友的視覺(jué)。最后這位網(wǎng)友通過(guò)微博告訴大家這朵藍(lán)色妖姬果真是面做的

 

 記者了解到,發(fā)明這種美食版面藝“妖姬”的餐廳是位于三里河的老字號(hào)“同和居”餐廳的面點(diǎn)師傅。三里河同和居餐廳經(jīng)理馬義貴告訴記者,“這種可以吃的‘藍(lán)色妖姬’從準(zhǔn)備制作到完成,最起碼要兩天時(shí)間!

 

  據(jù)了解,今年三里河“同和居”為情人節(jié)準(zhǔn)備了299朵面藝“藍(lán)色妖姬”,每朵面藝妖姬僅捏制時(shí)間就需要七八分鐘,299朵玫瑰需要超過(guò)2000分鐘、將近40個(gè)小時(shí)的工作量,純手工制作,再加上晾曬、定型的時(shí)間,每一朵玫瑰價(jià)值恐怕都不比鮮花版妖姬便宜!拔覀円恢倍际菆(jiān)持把做好的面藝玫瑰,免費(fèi)送給在情人節(jié)當(dāng)天前來(lái)就餐的情侶顧客”。

 

  老字號(hào)名店迎合節(jié)慶文化,在產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上演繹了一場(chǎng)傳統(tǒng)烹飪技藝和制作技藝融入浪漫情調(diào)的升級(jí)版營(yíng)銷服務(wù),這也是老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展的精髓之處。

 

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