餐飲業招人難新興創意服務崗位受追捧
■記者 吳怡霏/文 任明勇/圖
餐飲招人難
寧可當“保姆”
不愿“端盤子”
“可以先了解一下,廚師、服務員都招,你有愿意來的朋友也可以介紹。”昨上午,在招聘會現場,眾多餐飲企業遭到求職者的冷遇,雖然已經提高薪酬并且承諾享受更好的福利待遇,招聘臺前咨詢的人仍寥寥無幾,部分餐飲企業干脆中途退場。
“今年餐飲服務行業招聘實在太難了。”前來參加招聘會的餐飲企業負責人不斷感嘆。在北川維斯特溫泉酒店高級人事主管文?良的印象中,十年前酒店餐飲是工資最高、待遇最好的服務行業,但現在卻成為最難招人的行業。
同是傳統服務行業,家政服務吸引了眾多求職者。在昨日的招聘會現場,幾家家政公司忙得不可開交,許多求職者都圍在那兒咨詢和了解。“月嫂工資最高能拿到一個月九千多元,干好了一個人就能養家。”對于家政行業的求職者來說,較高的薪酬待遇和越來越受到認可的地位是最吸引他們的地方。“已經算是技術性人才了,比端盤子好”,一位曾經做過月嫂的求職者說。
新興服務業 年輕人追捧茶藝師設計師崗位
傳統服務行業遭受沖擊,而一些新興服務業崗位卻受到了年輕求職者的熱捧,尤其是即將畢業的大學生,對美容師、攝影師以及平面設計師等崗位十分青睞。“準備應聘廣告公司的設計師,雖然也是服務行業,但感覺比較高端,在社會上有地位。”在大學學習廣告專業的求職者李霖告訴記者,設計師要掌握美學、專業軟件應用等各項技術,是復合型人才,發展前景應該不錯。
招聘會現場,一家“創業工場”臺前聚集了不少的求職者,作為幫助企業和求職者進行聯系的一個平臺,他們招聘的茶藝師、酒會策劃人員以及創意設計總監等新興服務行業吸引了眾多年輕人咨詢。“現在不論是就業還是創業都在向新興服務業靠攏。”創業工場聯合創始人王曦告訴記者,新興服務業對于年輕人來說更有激情,同時也契合綿陽科技城創新驅動和科技創新產業發展的條件。“相信會有更多的求職者投入到新興服務業中來。”
青睞自主創業 大學生看好科技型中小企業
在此次招聘會上,有不少應屆大學畢業生前來參加,其中有很多人青睞于創業,圍繞著資金、資源、前期指導等關鍵問題進行咨詢。
記者了解到,近年來,剛走出校門就選擇創業的應屆畢業生數量正在逐年攀升,國家的相關政策也在向其傾斜。我市成立了2家科技銀行和科技型中小企業金融服務中心,重點開展面向科技型中小企業的融資貸款業務。針對大學生,我市鼓勵在綿高校允許在校學生休學2年創辦科技型中小企業,創業大學生可享受本市公共租賃住房政策和創業輔導、成果鑒定、專利申報等多項服務。
“現場看到很多中小型科技型企業,都是最近一兩年才發展起來的,很多是自主創業。”即將從西南科技大學畢業的小楊告訴記者,他一直對科技比較感興趣,此次前來招聘會也是想了解更多關于創業方面的政策,“有很多同學都有這個意向,現在已經想到創業的方向,落實資金后就正式開始。”
招聘方出“薪”招 提高福利待遇留人
記者了解到,為了能夠留住務工人員,眾多餐飲企業紛紛提高薪酬,放寬招聘條件,改善福利待遇,甚至在管理方面也采取溫情化管理。“員工平常都以說服教育為主,放棄以前罰款的處罰方式。”文?良告訴記者,餐飲服務工作人員平均工作時間都在一年左右,兩年已算資深;在年齡方面,兩年前餐飲服務行業工作人員30歲以上基本沒有,但近年來非常普遍,甚至眾多餐飲企業搶著要。
和餐飲服務業一樣,制造行業招工也比較困難,許多有經驗的求職者要再三詢問,慎重考慮后才會與企業達成求職意向。“今年沿海地區經濟復蘇,薪酬待遇比內地要高得多,很多人都不愿留下來。”綿陽?達機械加工企業相關負責人姜先生告訴記者,企業盡量在薪酬上與沿海靠近,同時提高福利待遇,改善工作環境,留住人才。
來源:綿陽晚報