全聚德等258家中高端餐飲企業打包推出“團購”
發布時間:2013-09-16
來源:網絡
[摘要] 北京東城區正在舉行的“金秋品牌消費季”活動中,將有以中高端餐飲企業為主力的258家餐飲企業,打包推出“團購”。
北京東城區正在舉行的“金秋品牌消費季”活動中,將有以中高端餐飲企業為主力的258家餐飲企業,打包推出“團購” 。東城區商務委相關人員15日表示,中高端餐飲企業放下身段參與“團購” ,有利于引導市場回歸理性消費。
低廉的菜價、高端的服務,是“團購”的主要特點。今年兩節期間,東城區鼓勵轄區內258家規模以上企業攜眾多區內中小企業聯合數家團購網站,上演“百團大戰”的品牌餐飲團購活動。本次的“百團大戰”中,主力是一些中高端餐飲企業,包括東來順、全聚德、北京飯店“五人百姓” 、馬克西姆等。
東城區商務委介紹,今年以來,東城區轄區內的高端餐飲營業額全面下滑,下滑幅度超過了30%,其中最體現東城餐飲品牌化的高端餐飲受沖擊最大。五星級酒店等高端餐飲參與團購,標志著高端消費進入到轉型期。東城區相關負責人表示:“由于原來定位偏高端。百姓不敢進、企業放不下身段。雙方都在試探,才造成營收下滑。”此次通過團購、打折等方式,以平民的價格請消費者體驗高端的服務。