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舌尖盛宴

發布時間:2012-12-05

來源:網絡

 

 

  古語有云:“民以食為天”,俗話也常說:“人生在世,吃穿二字。”飲食文化已深入到現代人生活的各個角落。

  在不斷綻放光彩的青島西海岸幸福新區,飲食自然成為了西海岸人幸福的展現。時代的發展和外來文化的融入,使得西海岸飲食文化也有了別樣的滋味。川魯湘粵,各大菜系俱全;蒸煮煎炸,各個烹飪方法齊聚。既有各類傳統海味純粹的鮮美,又有外來菜品麻辣咸甜多種味覺刺激。

  不僅一個地區可以融合各類美食,“飲食”二字在不同時代有著不同的時代印記。在曾經缺衣少食的年代,能吃飽飯便是許多人奢侈的夢想。到了物質生活不斷豐富,豐富到足以滿足人們飲食需求的時候,怎樣吃得好便成了主婦們、主廚們考慮的問題了。到了今天,人們也開始關注起了健康飲食。

  那么,“健康飲食”又是怎樣的概念呢?一般人首先想到的便是飲食安全。話說“民以食為天,食以安為先”,難怪如今的綠色食品、非轉基因食品等專注健康的食材越來越受市民喜愛。

  其實,飲食也可以有豐富的文化內涵。在西海岸,你可以看到本土飲食傳統與外來飲食文化的碰撞和完美相融。鄰近大海,祖祖輩輩生活于此的漁民給這片土地帶來了豐富而鮮美的海產品。從海參鮑魚到鲅魚蝦虎,從西施舌牡蠣到海帶扇貝,西海岸人的飲食中注定少不了各類海味。但是,時代的發展、外來移民的擁入,飲食也呈現出了不斷融合的態勢

  西海岸幸福新區的人們,在感受到新區經濟發展的同時,也深切感受著大青島時代的幸福感。“香港鯉魚門”杯青島西海岸首屆美食節已經圓滿落幕,咱們一起品品這煎炸烹炒里的幸福滋味吧!“香港鯉魚門”杯青島西海岸首屆美食節獲獎名單

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