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掘金重陽銀發商機 陶然居定制“九九重陽宴”

發布時間:2012-10-22

來源:網絡   

 

重陽節將至,重慶市的商場、餐飲、旅游等行業,也都瞄準了老年市場。不過,市場的反應也呈現了冷熱不均。

 

餐飲:“孝心宴” 雙節前有預定

 

早在“雙節”結束后,重慶市部分餐飲企業便開始備戰重陽節,針對老人的口味喜好和消費特點做文章,紛紛推出“孝心宴”、“滋補宴”,包括壽桃、長壽面、銀絲面、重陽糕等應節食品。

 

陶然居每年都會定制“九九重陽宴”,在口味、營養上進行搭配,包括含糖、含脂肪和軟硬程度上都考慮到老年人需求。阿興記也針對老年顧客推出了松茸菌豆腐圓貝雞、薏仁羹、麒麟蒸白魚等適合老年人食用的菜品,輕麻辣重養生。此外,重慶市的和之吉、菜香源等也都有相應準備。

 

陶然居相關負責人告訴商報記者,由于老年人并不喜歡鋪張浪費,因此“孝心宴”除了在營養上下工夫,以實在為主。據悉,重陽宴的價格與平常宴席相差無幾,在800~1000元之間。據悉,陶然居、順風123、五斗米等,在“雙節”前就已接到重陽節的預定。

 

商場:促銷熱度不及七夕中秋

 

記者周末走訪發現,我市部分商場、超市對重陽節并不熱衷。北城天街內的一家商場相關負責人介紹,商場定位為流行百貨,能提供給老年人的商品很少,相對有關聯的無非就是超市里的油、米等生活用品,因此幾乎沒在重陽節上做文章。解放碑一家知名商場負責人坦言,老年人用品種類相對少,利潤也不及服裝、化妝品類商品,“老年人成為容易被忽視的群體。”他說,商場里也有專門銷售中老年服飾的區域,但品牌和種類并不多,不到中青年的十分之一。

 

據了解,除了個別百貨憑老年證可至商場免費辦理VIP貴賓卡、60歲以上老人憑證件可領取重陽節特別關愛禮等外,許多商場針對性都不強。渝北區一家大型超市的重陽節促銷仍是“老三樣”——食品區的豆漿粉、麥片、各種口服液;衣帽區的保暖內衣和羊絨衫;家電區的豆漿機、足浴盆、按摩器,與往年差不多,甚至連宣傳語都幾乎一樣,“完全沒有刺激消費者的購物欲望”,一位工作人員這樣形容。

 

沙坪壩一家大型商場樓層主管表示,由于“雙節”消耗了很大一部分市民的消費能力和熱情,目前已進入消費“倦怠期”,并沒有針對重陽節推出專門的服務。

 

重慶老年市場潛力大

 

昨日,記者從市民政局獲悉,我市60歲以上的老人有大約560萬人,并且每年以4%的速度增長。

 

重慶社科院專家王秀模認為,隨著我國人口結構老齡化加速,老年人群不斷增多,一個越來越巨大的消費市場正在形成,但這個市場目前還缺乏挖掘。他認為,老年人受傳統觀念影響,舍不得為自己花錢,又不想子女承擔壓力,因此造成目前老年人消費市場不旺,被商家忽視。然而隨著擁有較高學歷和素質的老年人越來越多,這樣的消費習慣正面臨改變,商家要掌握其消費心理,拓寬老年市場。

 

重慶市營銷創意專業人士舒明武認為,商家除了打健康牌以外,也要看到,老年人重視親情,感性的消費心理因素較大。他們很多人缺少子女的陪伴,更需要心理上的認同,商家應注重和他們的溝通,培育起消費忠誠度。此外,商家進行重陽節促銷不妨從老人子女入手,開拓老年人用品市場。

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