來源：餐飲吃網(wǎng)

    [摘要] 2011年3月26日八點半，麥當(dāng)勞中國內(nèi)地近1300家餐廳招牌燈熄滅一小時，各地公司辦公室燈也關(guān)閉一小時，這是麥當(dāng)勞連續(xù)第三年支持“地球一小時”活動。同時，為了配合今年“地球一小時”全新的主題“熄燈一小時+你的環(huán)保改變”，麥當(dāng)勞鄭重承諾從身邊小事做起，一如既往地關(guān)注餐廳環(huán)保成績單，并倡議員工、合作伙伴以及顧客選用各種適合自己的方式將低碳生活進行到底。

　　地球一小時是世界自然基金會（WWF）應(yīng)對全球氣候變化所提出的一項倡議，在每年3月最后一個星期六20：30-21：30各企業(yè)單位熄燈一小時，來表明他們對應(yīng)對氣候變化行動的支持。據(jù)了解，2011年3月26日八點半，麥當(dāng)勞中國內(nèi)地近1300家餐廳招牌燈熄滅一小時，各地公司辦公室燈也關(guān)閉一小時，這是麥當(dāng)勞連續(xù)第三年支持“地球一小時”活動。同時，為了配合今年“地球一小時”全新的主題“熄燈一小時+你的環(huán)保改變”，麥當(dāng)勞鄭重承諾從身邊小事做起，一如既往地關(guān)注餐廳環(huán)保成績單，并倡議員工、合作伙伴以及顧客選用各種適合自己的方式將低碳生活進行到底。

　　事實上，作為環(huán)境保護積極的倡導(dǎo)者和推動者，麥當(dāng)勞在全球范圍內(nèi)已在能源保護、降低消耗、精簡包裝以及供應(yīng)鏈的可持續(xù)發(fā)展等方面作了大量的工作，并取得了積極的成效。值此“地球一小時”活動之際，麥當(dāng)勞中國也鄭重承諾將借鑒全球經(jīng)驗，在餐廳層面繼續(xù)推行三大環(huán)保改變。

　　第一，節(jié)約能源，通過創(chuàng)新性辦法以節(jié)省能源，減少產(chǎn)生廢棄物。

　　第二，持之以恒的包裝和廢棄物管理。麥當(dāng)勞在全球是餐飲行業(yè)內(nèi)最大的可回收紙的使用者，這些紙張被廣泛使用在餐盤墊紙，外帶紙袋和開心樂園餐的包裝上。

　　第三，綠色環(huán)保的餐廳設(shè)計和建造。今年，麥當(dāng)勞正大力推進餐廳的形象升級，新形象亮相的餐廳不僅將變得更潮流時尚，也會在設(shè)計建造時更關(guān)注建筑節(jié)能和使用時的低能耗可持續(xù)發(fā)展。

　　為了喚起更多人對于環(huán)境問題的關(guān)注，從而為綠色地球貢獻力量。麥當(dāng)勞也借著“地球一小時”活動特別號召公司近7萬名員工、合作伙伴與供應(yīng)商身體力行踐行環(huán)保。比如，三思之后再打印文件以節(jié)約紙張，傳真及影印文件盡量使用二次用紙，在msn簽名檔寫上“地球一小時”等以吸引更多環(huán)保關(guān)注。同時，麥當(dāng)勞也積極通過店內(nèi)廣播鼓勵更多的消費者參與到環(huán)保活動中來。